請在洋溢著巴黎靈氣的雅衹空間裡，品嘗精心挑選的素材精心搭配的視覺上也很美麗的特色。從種類豐富的香檳到老式葡萄酒，葡萄酒單也很豐富。
- 位置
- 2樓
- 座位數
- 62席 (全席禁煙)，包間1間
- 營業時間
- 〈午餐〉
平日12:00~14:00 (最後點單)
週六、週日和例假日11:30~14:30 (最後點單)
〈晚餐〉
平日18:00~20:00 (最後點單)
週六、週日和例假日17:30~21:00 (最後點單)
公休日:週二、週三 (例假日除外)
- ●設有著裝要求。請勿穿沙灘涼鞋、男士無袖襯衫、短褲進店。
- ●兒童僅限小學生以上使用。學齡前兒童請使用包廂。(包廂使用費另計)
主廚的特色菜
「AZUR」傳統馬賽魚湯
（每人9500日圓/至少兩人）
這道AZUR菜的配方源自坎城卡爾頓洲際行政總廚弗朗西斯·肖沃先生，Azure餐廳的主廚在此基礎上，對法國南部風味進行了改良。選用當日精心挑選的海鮮，以一絲不苟的匠心和慢火熬製，將這道菜的優雅濃鬱的鮮味發揮到極致。
時令湯
為了最大限度地發揮季節食材的原味，用獨特的烹飪方法花費時間精心製作的湯非常出眾。特別是完全不使用水分將美味凝縮的新洋蔥湯 (3月至6月) 很受歡迎。
包廂的介紹
LE SALON BLEU
以高雅的藍色為基調的豪華包廂。商務或與朋友、家人聚餐等各種場合均可使用。
- 2~5名客房費用17,000日圓
- 6~12名房費12,000日圓
※僅限用餐時使用。
※費用包含服務費、稅金。
畫廊
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- 可以享受食材的嶄新搭配的特色菜
- 以回歸法式料理原點的經典技法呈現的「經典菜單」，搭配運用基礎食材、展現精巧創意的主廚招牌料理。 能同時品味兩種截然不同的風格，也是「Azur」獨有的魅力。 歡迎搭配我們精選的各國葡萄酒一同享用。
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- 貴族宅邸般的奢華室內裝飾
- 由巴黎的著名室內設計師Pierre Yves Lawson親自進行內部裝修，貴族宅邸般的奢華室內裝飾極具魅力。